Trong thế giới ẩm thực cao cấp, việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng là yếu tố then chốt để tạo nên một thực đơn ấn tượng. Hokubee Scotch, hay còn gọi là scotch fillet Úc, đã và đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng steakhouse nhờ chất lượng vượt trội, hương vị đậm đà và khả năng tạo điểm nhấn độc đáo
Excel Beef, thương hiệu thịt bò Mỹ cao cấp thuộc Cargill, là lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng cao cấp tại Việt Nam nhờ chất lượng ổn định, thớ thịt mềm mịn, và hương vị thịt bò ngọt béo tự nhiên. Với xuất xứ từ Mỹ và vị trí dẫn đầu trong ngành thịt bò nhập khẩu
Chuck eye roll Canada, hay lõi vai bò Canada, là phần thịt bò nhập khẩu được chuỗi nhà hàng và quán ăn tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng ưa chuộng nhờ độ mềm, mỡ đều, và giá cạnh tranh. Bò Canada Excel mang đến chất lượng ổn định, hương vị hợp khẩu vị Việt, và hiệu quả kinh tế cao.
Ribeye nhập khẩu từ Úc, Mỹ, và Nga là những lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng và thực khách yêu thích thịt bò cao cấp. Mỗi loại ribeye mang đặc trưng riêng về hương vị, kết cấu và giá trị, phù hợp với các món ăn và phong cách ẩm thực khác nhau
Beef shank, hay còn gọi là đùi gọ bò, là phần thịt được yêu thích trong các món lẩu và stew nhờ vị ngọt thanh, kết cấu dai giòn và khả năng làm nước dùng đậm đà.
Đầu thăn ngoại bò, hay sirloin/striploin, là nguyên liệu lý tưởng để tạo nên thực đơn nhà hàng sang trọng nhờ độ mềm, hương vị đậm đà, và tính linh hoạt trong chế biến. Nhập khẩu từ các trang trại chăn nuôi tiêu chuẩn (Úc, New Zealand, Mỹ)
Thịt lõi vai bò Úc, hay chuck eye roll, là lựa chọn hàng đầu cho các món kho, nướng, xào tại gia đình và nhà hàng ở Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng. Với đặc điểm nạc vừa, mỡ mỏng, và vị thơm nhẹ
Ribeye và ribeye cap là hai phần thịt bò thượng hạng, được các nhà hàng steakhouse và thực khách sành ăn yêu thích nhờ hương vị đậm đà và kết cấu mềm mại
Rump, hay còn gọi là thịt mông bò, là phần cắt nạc chắc, giá trị cao, và đa dụng, được yêu thích tại nhà hàng steakhouse, quán lẩu, và BBQ nhờ thớ thịt mịn, vị đậm đà, và khả năng giữ form khi chế biến. Nhập khẩu từ Mỹ (USDA Choice) hoặc Úc (AUS-MEAT MB1–3)
Hokubee Scotch, với vân mỡ cẩm thạch và hương vị ngọt đậm đà, là nguyên liệu cao cấp lý tưởng cho các món steak sang trọng. Tuy nhiên, để giữ được độ tươi ngon, màu sắc đẹp và vị ngọt tự nhiên của thịt bò Hokubee, việc bảo quản đúng cách là yếu tố then chốt.
Lõi vai bò nhập khẩu đang trở thành lựa chọn hàng đầu của các nhà hàng, quán ăn tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, và các bếp ăn công nghiệp, thay thế dần thịt bò tươi nhờ tính kinh tế và chất lượng ổn định. Với đặc điểm nạc vừa, mỡ mỏng
Thăn lưng Nangoku Wagyu, dòng bò Wagyu cao cấp từ đảo Kyushu, Nhật Bản, là biểu tượng của thịt nướng cao cấp, được yêu thích tại các nhà hàng fine-dining ở Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng. Với vân mỡ cẩm thạch phân bố đều
Marbled shank (bắp hoa bò) và beef knuckle (bắp bò thường) là hai phần thịt bò phổ biến, nhưng thường bị nhầm lẫn do đều nằm ở vùng đùi sau của bò. Mỗi loại có đặc điểm riêng về kết cấu
Bạn đang tìm kiếm một loại thịt bò để chế biến món steak chuẩn vị nhà hàng? C Tables Lết Bò Có Xương chính là lựa chọn hoàn hảo! Với cấu trúc thịt mềm, vân mỡ đẹp và lớp xương tăng vị ngọt, cốt lết bò mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm đà, sang trọng
Wagyu Nhật vs Wagyu Úc là chủ đề được các nhà hàng cao cấp quan tâm khi lựa chọn bò Wagyu nhập khẩu cho thực đơn. Wagyu Nhật A5 nổi tiếng với độ béo ngậy, mềm tan, trong khi Wagyu Úc (Marble Score ~6–7) mang lại chất lượng cao với chi phí hợp lý hơn
Thăn lưng bò nhập khẩu, hay striploin, là lựa chọn cao cấp cho các nhà hàng steakhouse và Âu-Á, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế với thăn lưng bò cao cấp mềm mại, vị ngọt tự nhiên, và khả năng giữ nước tốt. Nhập khẩu từ các nguồn uy tín như Mỹ
Gầu bò Mỹ (brisket), với kết cấu giòn mềm và hương vị đậm đà, là phần thịt nhập khẩu cao cấp từ những đồng cỏ Hoa Kỳ, mang câu chuyện nguồn gốc thịt bò đầy chất lượng. Từ quy trình chăn nuôi bền vững đến bàn ăn Việt Nam, gầu bò Mỹ là lựa chọn lý tưởng cho kinh doanh ẩm thực cao cấp.
Trong thế giới ẩm thực cao cấp, việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng là yếu tố then chốt để tạo nên một thực đơn ấn tượng. Hokubee Scotch, hay còn gọi là scotch fillet Úc, đã và đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng steakhouse nhờ chất lượng vượt trội, hương vị đậm đà và khả năng tạo điểm nhấn độc đáo
Excel Beef, thương hiệu thịt bò Mỹ cao cấp thuộc Cargill, là lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng cao cấp tại Việt Nam nhờ chất lượng ổn định, thớ thịt mềm mịn, và hương vị thịt bò ngọt béo tự nhiên. Với xuất xứ từ Mỹ và vị trí dẫn đầu trong ngành thịt bò nhập khẩu
Chuck eye roll Canada, hay lõi vai bò Canada, là phần thịt bò nhập khẩu được chuỗi nhà hàng và quán ăn tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng ưa chuộng nhờ độ mềm, mỡ đều, và giá cạnh tranh. Bò Canada Excel mang đến chất lượng ổn định, hương vị hợp khẩu vị Việt, và hiệu quả kinh tế cao.
Ribeye nhập khẩu từ Úc, Mỹ, và Nga là những lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng và thực khách yêu thích thịt bò cao cấp. Mỗi loại ribeye mang đặc trưng riêng về hương vị, kết cấu và giá trị, phù hợp với các món ăn và phong cách ẩm thực khác nhau
Beef shank, hay còn gọi là đùi gọ bò, là phần thịt được yêu thích trong các món lẩu và stew nhờ vị ngọt thanh, kết cấu dai giòn và khả năng làm nước dùng đậm đà.
