Dẻ sườn bò, hay beef short rib, là phần thịt cao cấp từ vùng sườn gần ngực bò, nổi bật với vân mỡ xen kẽ, vị ngọt béo, và tính đa dụng, lý tưởng cho các món dẻ sườn nướng, thịt bò lẩu, sốt vang, hoặc hầm rau củ.
Đùi gọ bò, hay còn gọi là beef shank, là một trong những phần thịt bò được yêu thích nhất trong ẩm thực truyền thống, đặc biệt với các món cần nước dùng đậm đà như phở, lẩu bò hay súp.
Nếu bạn là tín đồ của các món steak cao cấp, Steak Hokubee Scotch chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn! Với vân mỡ đẹp mắt, độ mềm mượt và vị ngọt đậm đà, Hokubee Scotch mang đến trải nghiệm ẩm thực gần giống Wagyu Nhật Bản nhưng với giá thành hợp lý hơn.
Trong thế giới ẩm thực cao cấp, Wagyu Nhật Bản luôn là biểu tượng của sự xa xỉ với hương vị mềm ngậy, tan chảy. Tuy nhiên, Hokubee Striploin, một loại thịt bò Úc công nghệ, đã làm thay đổi cuộc chơi bằng cách mang đến trải nghiệm gần giống Wagyu với mức giá phải chăng hơn.
Trong thế giới BBQ và ẩm thực nướng, short plate hay ba rọi bò là một trong những phần thịt được ưa chuộng nhất. Với đặc điểm nhiều vân mỡ xen kẽ, thịt mềm, dễ nướng
Thăn ngoại bò Canada (striploin) là lựa chọn hàng đầu cho các món steak Á – Âu và lẩu nướng cao cấp tại nhà hàng Tây, quán lẩu sang trọng ở Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng. Với cấu trúc nạc mỡ cân bằng, hương vị ngọt thanh nhẹ
Beef shank, hay còn gọi là đùi gọ bò, là phần thịt lý tưởng cho các món hầm như lẩu, bò kho hay súp nhờ kết cấu chắc, gân giàu collagen và vị ngọt thanh.
Dẻ sườn bò Mỹ, một loại thịt tươi nhập khẩu nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt đậm đà, là lựa chọn hàng đầu cho nhà hàng BBQ, lẩu, và steakhouse. Để đảm bảo chất lượng thịt từ kho đến bếp, việc bảo quản sỉ đúng cách là yếu tố then chốt
Trong thế giới ẩm thực cao cấp, việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng là yếu tố then chốt để tạo nên một thực đơn ấn tượng. Hokubee Scotch, hay còn gọi là scotch fillet Úc, đã và đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng steakhouse nhờ chất lượng vượt trội, hương vị đậm đà và khả năng tạo điểm nhấn độc đáo
Excel Beef, thương hiệu thịt bò Mỹ cao cấp thuộc Cargill, là lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng cao cấp tại Việt Nam nhờ chất lượng ổn định, thớ thịt mềm mịn, và hương vị thịt bò ngọt béo tự nhiên. Với xuất xứ từ Mỹ và vị trí dẫn đầu trong ngành thịt bò nhập khẩu
Chuck eye roll Canada, hay lõi vai bò Canada, là phần thịt bò nhập khẩu được chuỗi nhà hàng và quán ăn tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng ưa chuộng nhờ độ mềm, mỡ đều, và giá cạnh tranh. Bò Canada Excel mang đến chất lượng ổn định, hương vị hợp khẩu vị Việt, và hiệu quả kinh tế cao.
Ribeye nhập khẩu từ Úc, Mỹ, và Nga là những lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng và thực khách yêu thích thịt bò cao cấp. Mỗi loại ribeye mang đặc trưng riêng về hương vị, kết cấu và giá trị, phù hợp với các món ăn và phong cách ẩm thực khác nhau
Beef shank, hay còn gọi là đùi gọ bò, là phần thịt được yêu thích trong các món lẩu và stew nhờ vị ngọt thanh, kết cấu dai giòn và khả năng làm nước dùng đậm đà.
Đầu thăn ngoại bò New Zealand mang đến câu chuyện về nguồn gốc thịt bò từ những đồng cỏ New Zealand xanh mướt, nơi chăn nuôi tự nhiên và bền vững tạo nên chất lượng thịt thượng hạng. Với hương vị tinh tế, kết cấu mềm, và độ tươi vượt trội, đây là lựa chọn lý tưởng cho kinh doanh ẩm thực cao cấp
Đầu thăn ngoại bò, hay sirloin/striploin, là nguyên liệu lý tưởng để tạo nên thực đơn nhà hàng sang trọng nhờ độ mềm, hương vị đậm đà, và tính linh hoạt trong chế biến. Nhập khẩu từ các trang trại chăn nuôi tiêu chuẩn (Úc, New Zealand, Mỹ)
Thịt lõi vai bò Úc, hay chuck eye roll, là lựa chọn hàng đầu cho các món kho, nướng, xào tại gia đình và nhà hàng ở Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng. Với đặc điểm nạc vừa, mỡ mỏng, và vị thơm nhẹ
Dẻ sườn bò, hay beef short rib, là phần thịt cao cấp từ vùng sườn gần ngực bò, nổi bật với vân mỡ xen kẽ, vị ngọt béo, và tính đa dụng, lý tưởng cho các món dẻ sườn nướng, thịt bò lẩu, sốt vang, hoặc hầm rau củ.
Đùi gọ bò, hay còn gọi là beef shank, là một trong những phần thịt bò được yêu thích nhất trong ẩm thực truyền thống, đặc biệt với các món cần nước dùng đậm đà như phở, lẩu bò hay súp.
Striploin, hay còn gọi là thăn ngoại bò, là phần thịt bò cao cấp được yêu thích nhờ sự mềm mịn, hương vị đậm đà và tính đa năng trong chế biến.
Nếu bạn là tín đồ của các món steak cao cấp, Steak Hokubee Scotch chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn! Với vân mỡ đẹp mắt, độ mềm mượt và vị ngọt đậm đà, Hokubee Scotch mang đến trải nghiệm ẩm thực gần giống Wagyu Nhật Bản nhưng với giá thành hợp lý hơn.
Trong thế giới ẩm thực cao cấp, Wagyu Nhật Bản luôn là biểu tượng của sự xa xỉ với hương vị mềm ngậy, tan chảy. Tuy nhiên, Hokubee Striploin, một loại thịt bò Úc công nghệ, đã làm thay đổi cuộc chơi bằng cách mang đến trải nghiệm gần giống Wagyu với mức giá phải chăng hơn.
