Đầu thăn ngoại, hay đầu striploin, là phần thịt bò nhập khẩu được mệnh danh là “ngôi sao giá mềm” trong các món steak nhờ kết cấu chắc, hương vị đậm đà và giá cả hợp lý.
Nạc vai bò Úc, hay chuck tender, là phần thịt bò nhập khẩu được yêu thích trong các bữa ăn gia đình nhờ đặc điểm ít mỡ, vị ngọt thanh và dễ chế biến. Với giá cả hợp lý và tính linh hoạt, thịt bò Úc gia đình này phù hợp cho người ăn kiêng, trẻ nhỏ và các món ăn nhanh, giàu dinh dưỡng.
Khi chọn thịt bò cho món nướng, hai phần cắt phổ biến là lõi vai bò (chuck eye roll) và ba rọi bò (brisket) thường khiến các đầu bếp và thực khách băn khoăn
Lõi vai bò, hay chuck eye roll, là phần thịt bò nhập khẩu được yêu thích nhờ giá cả hợp lý và tính đa năng trong chế biến. Tuy nhiên, lõi vai bò Mỹ, Úc, Canada có sự khác biệt về kết cấu, độ mềm, màu sắc và mùi vị
Lõi vai bò Mỹ, hay chuck eye roll, là phần thịt bò nhập khẩu được yêu thích trong các nhà hàng và bếp gia đình nhờ thớ thịt mịn, hương vị đậm đà và độ mềm lý tưởng. Với nguồn gốc từ các trang trại bò chất lượng cao ở Mỹ, thịt bò Mỹ này mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời qua các món như áp chảo, xào hành tây hay lẩu.
Lõi cổ bò Úc, hay chuck roll, là một trong những phần cắt thịt bò nhập khẩu được yêu thích nhờ hương vị đậm đà, kết cấu nạc mỡ xen kẽ và tính đa năng trong chế biến. Với cấu trúc cơ đặc biệt và độ mềm lý tưởng, lõi cổ bò phù hợp cho các món hầm, kho, nướng, đáp ứng nhu cầu từ bếp ăn công nghiệp đến nhà hàng cao cấp.
Lõi vai bò, hay còn gọi là chuck eye roll, là một trong những phần cắt thịt bò nhập khẩu được yêu thích nhất nhờ hương vị đậm đà, kết cấu mềm mại và tính đa năng trong chế biến.
Thăn ngoại bò mát, hay striploin khách sạn, là phần thịt bò nhập khẩu được các bếp 5 sao trong khách sạn và resort ưa chuộng nhờ chất lượng vượt trội, kết cấu mềm mại và hương vị tinh tế.
Ba rọi bò Úc đã trở thành “ngôi sao” trong thực đơn BBQ và nhà hàng Việt Nam nhờ hương vị béo ngậy, kết cấu mỡ mềm, và vân thịt đẹp mắt. Được nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín như Thomas Foods, Kilcoy, hay Midfield, ba rọi Úc nướng mang đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp, từ món nướng BBQ, yakiniku, đến shabu shabu hay bulgogi
Lõi vai bò nhập khẩu, hay chuck eye roll, là phần thịt bò được yêu thích trong các quán ăn và nhà hàng chuỗi nhờ chất lượng cao, giá cả hợp lý và tính đa năng trong chế biến. Với kết cấu mềm mại, hương vị đậm đà và khả năng ứng dụng linh hoạt
Thịt bò mát, hay chilled beef, đang trở thành lựa chọn hàng đầu trong các bếp cao cấp của nhà hàng 5 sao, khách sạn và resort nhờ chất lượng vượt trội, giữ nguyên độ mềm và vị ngọt tự nhiên.
Lõi vai bò Úc, hay chuck eye roll Úc, là phần thịt bò nhập khẩu được yêu thích trong phân khúc giá vừa nhờ tính đa năng, dễ chế biến và chất lượng ổn định.
Lõi vai bò Canada Excel, hay chuck eye roll Canada, là phần thịt bò nhập khẩu từ Canada, nổi bật với chất lượng cao, giá cả hợp lý và hương vị đậm đà, phù hợp cho các nhà hàng từ trung bình đến cao cấp.
Thăn ngoại bò mát, hay striploin chilled, là lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng Âu nhờ độ mềm tự nhiên, vị ngọt thanh và độ ẩm tối ưu. Không khô như thịt đông lạnh
Thăn ngoại bò nhập khẩu, hay striploin Mỹ, thăn bò Úc, là phần thịt bò được các nhà hàng lớn yêu thích trong thực đơn steak nhờ sự cân bằng hoàn hảo giữa vân mỡ đều, vị mềm ngọt và chất lượng cao cấp.
Đầu thăn ngoại, hay đầu striploin, là phần thịt bò nhập khẩu được mệnh danh là “ngôi sao giá mềm” trong các món steak nhờ kết cấu chắc, hương vị đậm đà và giá cả hợp lý.
Nạc vai bò Úc, hay chuck tender, là phần thịt bò nhập khẩu được yêu thích trong các bữa ăn gia đình nhờ đặc điểm ít mỡ, vị ngọt thanh và dễ chế biến. Với giá cả hợp lý và tính linh hoạt, thịt bò Úc gia đình này phù hợp cho người ăn kiêng, trẻ nhỏ và các món ăn nhanh, giàu dinh dưỡng.
Đầu thăn ngoại bò, hay phần đầu của striploin, là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng tầm trung và buffet nhờ giá cả hợp lý và hương vị đậm đà.
Khi chọn thịt bò cho món nướng, hai phần cắt phổ biến là lõi vai bò (chuck eye roll) và ba rọi bò (brisket) thường khiến các đầu bếp và thực khách băn khoăn
Lõi vai bò, hay chuck eye roll, là phần thịt bò nhập khẩu được yêu thích nhờ giá cả hợp lý và tính đa năng trong chế biến. Tuy nhiên, lõi vai bò Mỹ, Úc, Canada có sự khác biệt về kết cấu, độ mềm, màu sắc và mùi vị
