Sườn Bò Nga – Món Steak Gân Mềm Đáng Thử Cho Nhà Hàng Mở Menu Mới

Sườn bò Nga – phần cắt độc đáo với gân mềm, mỡ xen – mang đến steak bò gân mới lạ, thịt bò giá tốt nhưng chất lượng cao, lý tưởng cho nhà hàng casual dining, steakhouse sáng tạo. Khi áp chảo hoặc nướng, sườn bò Nga giữ độ ẩm hoàn hảo, tạo lớp vỏ giòn, lõi hồng, vị đậm đà khó quên. Cùng ThitBoSi.com gợi ý món mới nhà hàng từ steak từ bò Nga – điểm nhấn độc đáo trong thực đơn steak đại chúng!

Gợi Ý Món Steak Từ Sườn Bò Nga: Giá Hợp Lý, Kết Cấu Độc Đáo

Sườn bò Nga (short rib boneless) từ bò grass-fed Siberia:

• Giá hợp lý: 400.000–500.000 VNĐ/kg – rẻ hơn ribeye 40%.

Kết cấu độc đáo:

• Gân 15–20% → tan gelatin, mềm mọng.
• Mỡ cẩm thạch 10–15% → giữ nước, không khô.

Lợi ích: Sườn bò Nga là thịt bò giá tốt – steak bò gân mới lạ, giá trị cao.

Gân Mềm, Mỡ Xen – Giữ Độ Ẩm Tốt Khi Áp Chảo Hoặc Nướng

Áp chảo:

• Lát 150–200g, áp chảo 3 phút/mặt ở 200°C → vỏ giòn, lõi hồng medium-rare.
• Gân tan → steak từ bò Nga mềm tan, nước ngọt.

Nướng lò:

• 180°C 12–15 phút → mỡ tan đều, lớp caramel vàng óng.

Lợi ích: Phần cắt độc đáo – steak bò gân giữ ẩm 95%, không cần sốt phụ.

Tạo Điểm Nhấn Mới Lạ Trong Thực Đơn Steak Đại Chúng

• Tên món: “Siberian Short Rib Steak” – gợi hình thảo nguyên lạnh.
• Trình bày: Lát dày, đặt trên khoai tây nghiền, rưới sốt tiêu đen.
• Giá bán: 250.000–350.000 VNĐ/phần 200g – lợi nhuận 55%.

Lợi ích: Món mới nhà hàng – sườn bò Nga tạo khác biệt, thu hút 80% khách thử.

Phù Hợp Các Nhà Hàng Casual Dining, Steakhouse Sáng Tạo

• Casual dining: Steak bò gân giá mềm, phục vụ nhanh.
• Steakhouse sáng tạo: Kết hợp fusion – sốt Việt, Hàn.
• Buffet: Cắt sẵn, nướng tại bàn → khách tự trải nghiệm.

Lợi ích: Sườn bò Nga – phần cắt độc đáo nâng tầm thực đơn.

Đưa Sườn Bò Nga Lên Bàn Steak Với ThitBoSi.com

ThitBoSi.com mang đến sườn bò Nga chất lượng:

• Nguồn gốc rõ ràng: Siberia GOST – thịt bò giá tốt nhập khẩu.
• Chất lượng cao cấp: Cắt sẵn 150–200g, steak từ bò Nga, món mới nhà hàng đậm vị.
• Dịch vụ VIP: Giao lạnh -18°C, đóng gói hút chân không, tư vấn steak bò gân.

Hãy ghé thăm thitbosi.com để đặt sườn bò Nga – phần cắt độc đáo cho steak gân mềm đáng thử!

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 098.77777.00

Website: thitbosi.com 

Email: kinhdoanh@hddvn.com

Cửa hàng Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM