Trang chủ News

BBQ Short Plate – Lựa Chọn Best-Seller Cho Quán Nướng

30/09/2025

Trong thế giới ẩm thực nướng, BBQ short plate luôn được xem là một trong những phần thịt “best-seller” tại các quán BBQ. Đây là phần thịt bò nằm ở bụng, nhiều vân mỡ xen kẽ, tạo nên hương vị béo ngậy, thơm bùi đặc trưng khi nướng trên than hồng

Bí Quyết Bảo Quản Lõi Nạc Đùi Trong Giữ Màu Đẹp

29/09/2025 Bảo quản lõi nạc đùi bò đúng cách là yếu tố then chốt để giữ màu đỏ tươi, đảm bảo chất lượng và cảm quan hấp dẫn cho các món ăn tại nhà hàng, quán ăn, và bữa ăn gia đình ở Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng. Lõi nạc đùi bò, với đặc tính ít mỡ, đạm cao, là lựa chọn lý tưởng cho các món xào, nướng, hoặc ăn kiêng.

Bí Quyết Bảo Quản Tenderloin Chuẩn Nhà Hàng

28/09/2025 Tenderloin, hay thăn nội bò, là phần thịt bò cao cấp nổi tiếng với độ mềm mượt, vị thanh nhẹ và kết cấu tinh tế, được các nhà hàng steakhouse ưa chuộng.

Giới Thiệu Lõi Vai Bò Úc: Kết Cấu, Hương Vị & Ứng Dụng Thực Tế

28/09/2025 Lõi vai bò Úc, hay còn gọi là thịt bò Úc chuck roll, là một trong những phần thịt bò nhập khẩu được ưa chuộng tại Việt Nam nhờ kết cấu mềm mại, hương vị béo ngậy nhẹ và tính đa năng trong chế biến