Ribeye Hokubee, hay thăn lưng bò Úc cao cấp, là phần thịt được yêu thích hàng đầu tại các nhà hàng và steakhouse nhờ vân mỡ hoàn hảo, kết cấu mềm mại, và vị ngọt tự nhiên. Sản phẩm từ thương hiệu Hokubee nổi tiếng của Úc
Striploin (thăn ngoại) là một trong những phần bò cho nhà hàng được ưa chuộng nhất nhờ tính linh hoạt, dễ chế biến, và khả năng làm hài lòng thực khách. Với kết cấu mềm, vị ngọt thanh, và ít mỡ, striploin nhập khẩu từ Mỹ, Úc
Thịt bò mát là giải pháp tối ưu cho nhà hàng và đại lý muốn phục vụ thực khách những món ăn tươi ngon, chất lượng cao. So với thịt đông lạnh, thịt bò cho nhà hàng được bảo quản mát (0–4°C) giữ nguyên phẩm chất, vị ngọt tự nhiên, và độ mọng nước, khắc phục hoàn toàn các vấn đề như mất nước, mất vị, hay hao hụt khi rã đông
Gầu bò, với kết cấu gân – mỡ xen lẫn và hương vị đậm đà, là lựa chọn vàng cho các món phở và lẩu tại quán ăn Việt Nam. Nhờ độ giòn mềm đặc trưng, gầu bò nhập khẩu từ Mỹ, Úc đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên thịt bò nấu phở thơm ngon và lẩu hấp dẫn.
Thịt bò nhập khẩu từ Mỹ, Úc, Nhật Bản là nguyên liệu lý tưởng để tạo nên món ngon từ thịt bò, giúp nhà hàng xây dựng thực đơn nhà hàng hấp dẫn, thu hút thực khách. Với kết cấu mềm, vị ngọt đậm, và chất lượng ổn định, thịt bò nhập khẩu dễ chế biến, phù hợp cả quán ăn bình dân lẫn nhà hàng cao cấp.
Wagyu Nhật A5, đỉnh cao của thịt bò cao cấp cho nhà hàng, là lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng muốn nâng tầm thực đơn và tạo dấu ấn thương hiệu. Với vân mỡ đặc trưng, độ mềm tan chảy, và hương vị đậm đà,
Thịt bò mát (chilled beef) đang trở thành xu hướng dẫn đầu trong ngành F&B tại Việt Nam và thế giới, được các nhà hàng, khách sạn, và chuỗi quán ăn tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng ưa chuộng nhờ độ tươi, vị ngọt tự nhiên, và tính linh hoạt trong chế biến
Beef Shin Mỹ, hay bắp chân bò, là phần thịt cao cấp từ vùng bắp chân, nổi bật với kết cấu săn chắc, giàu collagen, và vị ngọt tự nhiên, lý tưởng cho các món hầm đậm vị. Nhập khẩu từ các trang trại chăn nuôi tiêu chuẩn của Hoa Kỳ
Sườn bò Mỹ có xương (bone-in short ribs) là món tủ không thể thiếu trong thực đơn BBQ kiểu Mỹ tại các chuỗi nhà hàng nướng và tiệc ngoài trời ở Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng. Với thớ thịt to, mỡ vân nhẹ, và xương nhỏ, sườn bò Mỹ mang lại hương vị đậm đà, cháy cạnh đẹp mắt, được các tín đồ thịt nướng kiểu Mỹ yêu thích
Nướng Hokubee Scotch là nghệ thuật ẩm thực, giúp tôn lên hương vị béo ngậy và vân mỡ cẩm thạch đặc trưng của phần thịt scotch fillet (thăn lưng bò Úc) từ thương hiệu Hokubee danh tiếng. Được biết đến với độ mềm, vị umami đậm đà, và marbling hoàn hảo, Hokubee Scotch là lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng cao cấp hoặc quán ăn muốn tạo ấn tượng với món steak
Thịt bò nhập khẩu đang chiếm lĩnh thị trường F&B Việt Nam nhờ chất lượng vượt trội, hương vị đậm đà, và tính đa dụng trong chế biến. Từ nhà hàng cao cấp đến quán ăn bình dân, các phần cắt như lõi vai bò Mỹ, thăn ngoại bò Úc, dẻ sườn Canada được ưa chuộng nhờ độ mềm, giá sỉ hợp lý
Outside skirt, hay còn gọi là thịt skirt steak, là phần cắt độc đáo từ bò Mỹ hoặc Úc, nổi bật với vị đậm, thịt dày, và thớ dài, trở thành lựa chọn hoàn hảo cho các món nướng than lửa lớn hoặc BBQ sốt cay.
Bắp hoa bò Mỹ, hay marbled shank, là phần thịt cao cấp từ vùng bắp chân, nổi bật với vân mỡ nhẹ và hương vị ngọt tự nhiên, lý tưởng cho các món hầm bò, stew, soup, hoặc BBQ.
Swift Beef, Excel Beef, và St.Helens Beef là ba thương hiệu thịt bò Mỹ nhập khẩu hàng đầu, được các nhà hàng tại Việt Nam tin dùng nhờ chất lượng ổn định và khả năng ứng dụng đa dạng trong steak, nướng BBQ, lẩu. Nhưng mỗi thương hiệu có đặc điểm riêng, từ kết cấu, hương vị đến lợi ích kinh tế, ảnh hưởng đến sự lựa chọn của nhà hàng.
Chuck eye roll Mỹ Excel, hay lõi vai bò Mỹ, là phần thịt bò nhập khẩu được các quán nướng bình dân và cơm bò Mỹ tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng yêu thích nhờ độ mềm, béo nhẹ, và giá trị kinh tế. Với chất lượng USDA Choice
Lõi vai bò, hay chuck eye roll, là phần thịt bò nhập khẩu được các quán ăn và nhà hàng tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng yêu thích nhờ tính linh hoạt và giá trị kinh tế. Với kết cấu mềm, béo nhẹ, và hương vị đậm đà, món ngon từ lõi vai bò phù hợp cho mọi thực đơn từ quán nướng, lẩu đến bếp công nghiệp
Ribeye Hokubee, hay thăn lưng bò Úc cao cấp, là phần thịt được yêu thích hàng đầu tại các nhà hàng và steakhouse nhờ vân mỡ hoàn hảo, kết cấu mềm mại, và vị ngọt tự nhiên. Sản phẩm từ thương hiệu Hokubee nổi tiếng của Úc
Striploin (thăn ngoại) là một trong những phần bò cho nhà hàng được ưa chuộng nhất nhờ tính linh hoạt, dễ chế biến, và khả năng làm hài lòng thực khách. Với kết cấu mềm, vị ngọt thanh, và ít mỡ, striploin nhập khẩu từ Mỹ, Úc
Thịt bò mát là giải pháp tối ưu cho nhà hàng và đại lý muốn phục vụ thực khách những món ăn tươi ngon, chất lượng cao. So với thịt đông lạnh, thịt bò cho nhà hàng được bảo quản mát (0–4°C) giữ nguyên phẩm chất, vị ngọt tự nhiên, và độ mọng nước, khắc phục hoàn toàn các vấn đề như mất nước, mất vị, hay hao hụt khi rã đông
Thăn nội Wagyu Nhật A5 (tenderloin Wagyu) là đỉnh cao của thịt bò cao cấp, được săn đón tại các nhà hàng Nhật Bản, Âu, và fine-dining ở Hà Nội, TP.HCM
Gầu bò, với kết cấu gân – mỡ xen lẫn và hương vị đậm đà, là lựa chọn vàng cho các món phở và lẩu tại quán ăn Việt Nam. Nhờ độ giòn mềm đặc trưng, gầu bò nhập khẩu từ Mỹ, Úc đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên thịt bò nấu phở thơm ngon và lẩu hấp dẫn.
