Bí Quyết Bảo Quản Nạc Đùi Trong Wagyu Úc Giữ Màu & Vị Tươi Ngon

Nạc đùi trong Wagyu Úc (Eye Round Wagyu) vốn đã quý vì nạc mềm, vân mỡ nhẹ và vị ngọt thanh đặc trưng. Chỉ cần bảo quản sai một chút là màu thâm, thịt khô, mất hết vị umami – biến miếng Wagyu gần triệu đồng/kg thành…

So Sánh Lõi Vai Bò Úc, Mỹ & Canada – Nên Chọn Loại Nào Cho Thực Đơn?

Steak Lõi Vai – Mềm Thịt, Đậm Vị, Dễ Chế Biến

Lõi Vai Bò Úc – Giá Hợp Lý, Chất Lượng Đạt Chuẩn Nhà Hàng