Thịt bò nhập khẩu giá sỉ

So Sánh Diềm Thăn Canada Và Mỹ – Khác Biệt Ở Đâu?

Trong phân khúc thịt bò nhập khẩu phục vụ cho các chuỗi nhà hàng nướng nướng tảng, BBQ Hàn - Nhật hay các quán steakhouse hiện đại, diềm thăn (Chuck Flap Tail) luôn là một trong những phần cắt chiến lược. Sở hữu cấu trúc thớ thịt xếp lớp lượn sóng độc đáo cùng những dải mỡ đan xen

So Sánh Gù Bò Úc & Gầu Bò – Khác Biệt Thế Nào?

Trong thế giới thịt bò nhập khẩu, gù bò và gầu bò là hai cái tên luôn nằm trong danh sách "phải thử" của những tín đồ yêu thích vị béo ngậy. Tuy nhiên, không ít khách hàng và ngay cả các đầu bếp mới vào nghề vẫn thường nhầm lẫn giữa hai phần cắt này do chúng đều có đặc điểm chung là sự đan xen giữa mỡ và nạc

Bí Quyết Bảo Quản Gù Bò Úc Giữ Độ Tươi Lâu

Trong kinh doanh ẩm thực và nội trợ cao cấp, gù bò Úc (hump) luôn được săn đón nhờ cấu trúc mỡ giòn và nạc ngọt đặc trưng. Tuy nhiên, chính đặc điểm mô mỡ dày đặc này lại là con dao hai lưỡi: nếu không biết cách bảo quản