Nên Chọn Lõi Vai Hay Ba Rọi Bò Cho Món Nướng?

Khi chọn thịt bò cho món nướng, hai phần cắt phổ biến là lõi vai bò (chuck eye roll) và ba rọi bò (brisket) thường khiến các đầu bếp và thực khách băn khoăn

Lõi Vai Bò – Phần Cắt Đậm Đà, Đa Năng Trong Chế Biến

Thăn Ngoại Bò Mát – Tươi Mềm Tự Nhiên, Chuẩn Vị Âu Cho Bếp Nhà Hàng

Thăn Ngoại Bò Nhập Khẩu: Món “Ruột” Trong Menu Steak Của Các Nhà Hàng Lớn