Sườn Bò Mỹ Hay Canada – Đâu Là Lựa Chọn Tốt Cho Món Hầm Kiểu Tây?
Sườn bò Mỹ và Canada đều là nguyên liệu cao cấp cho các món hầm kiểu Tây như bò sốt vang, bò hầm rượu vang hay stew. Mỗi loại mang đặc trưng riêng về màu sắc, lượng mỡ và kết cấu xương–thịt, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và trải nghiệm món ăn.