Wagyu A5 Striploin – Chuẩn Steak Nhật Đỉnh Cao Cho Nhà Hàng 5 Sao

Wagyu A5 Striploin – thăn lưng cao cấp từ Wagyu Nhật nhập khẩu – là biểu tượng của steak Nhật Bản trong thực đơn nhà hàng 5 sao. Với vân mỡ BMS 10–12, độ mềm tan chảy và hương vị umami nồng nàn, thăn lưng Wagyu không chỉ là món ăn mà còn là tuyên ngôn thương hiệu. Cùng ThitBoSi.com khám phá lý do Wagyu A5 Striploin trở thành lựa chọn hàng đầu cho fine-dining, cách chế biến teppanyaki, steak sốt wasabi, yakiniku và cách nâng tầm hình ảnh nhà hàng nhờ thịt bò cao cấp!

Nhấn Mạnh Chất Lượng Đỉnh Cao Phù Hợp Chuẩn Fine-Dining, Nhà Hàng 5 Sao

Wagyu A5 Striploin đạt chuẩn cao nhất của thịt bò cao cấp:

• Vân mỡ BMS 10–12: Mỡ cẩm thạch dày đặc, tan ở 35–40°C, tạo lớp vỏ giòn, lõi hồng mềm mọng.
• Màu sắc: Đỏ hồng ánh ngọc trai, mỡ trắng tuyết, thẩm mỹ hoàn hảo trên đĩa sứ.
• Hương vị: Umami đậm đà, ngọt bơ, hậu vị kéo dài 60–90 giây.
• Kết cấu: Thớ mịn, không gân, độ mềm WBS dưới 2.0kg – lý tưởng cho steak Nhật Bản.
• Nguồn gốc: Kobe, Miyazaki, Ohmi – chứng nhận A5, mã QR truy xuất.

Lợi ích: Wagyu A5 Striploin là thịt bò nhà hàng 5 sao – chất lượng không thể thay thế.

Lý Do Wagyu A5 Striploin Là Lựa Chọn Hàng Đầu Cho Thực Đơn Steak Nhật

• Độ béo cân bằng: Mỡ 25–30%, cao hơn tenderloin, tạo vỏ giòn, lõi mọng – chuẩn steak Nhật Bản.
• Kích thước lý tưởng: Miếng 200–300g, dày 2.5–3cm, dễ định lượng, phục vụ 1–2 khách VIP.
• Thời gian chế biến nhanh: 2–3 phút/mặt trên chảo gang hoặc teppan – phù hợp fine-dining đông khách.
• Tỷ lệ hao hụt thấp: Dưới 10% sau nướng, kiểm soát chi phí tốt.
• Giá trị thương hiệu: Một phần Wagyu A5 Striploin nâng tầm nhà hàng lên phân khúc cao cấp.

Lợi ích: Thăn lưng Wagyu là “vũ khí” cạnh tranh trong thực đơn nhà hàng 5 sao.

Phù Hợp Chế Biến Theo Kiểu Teppanyaki, Steak Sốt Wasabi, Yakiniku

Teppanyaki:

• Nướng trên bàn sắt 220°C, 1.5–2 phút/mặt (medium-rare).
• Phục vụ với muối biển, wasabi tươi, tỏi chiên.
• Trải nghiệm trực quan, khách VIP yêu thích.

Steak sốt wasabi:

• Áp chảo 2 phút/mặt, nghỉ 3 phút.
• Rưới sốt kem wasabi (wasabi + kem tươi + nước tương).
• Kèm khoai tây nghiền, rau củ nướng – Âu-Á fusion.

Yakiniku:

• Cắt lát 5–8mm, nướng vỉ 30–45 giây/mặt.
• Chấm sốt tare (nước tương + mirin + đường).
• Phù hợp tiệc nhóm, tăng doanh thu bàn.

Lợi ích: Wagyu A5 Striploin linh hoạt, nâng cao trải nghiệm khách hàng.

Mẹo Kết Hợp Rượu Và Phụ Kiện Trình Bày

Rượu vang:

• Pinot Noir (Burgundy) – cân bằng vị béo.
• Sake Junmai Daiginjo – tăng umami.

Phụ kiện:

• Đĩa đá muối nóng, giữ nhiệt 10 phút.
• Dao Wüsthof, cắt lát mỏng 5mm tại bàn.
• Lá vàng shiso, hoa atiso – tăng thẩm mỹ.

Trình bày:

• Xếp 3 lát trên đĩa gang, rưới sốt, rắc mè rang.
• Thêm khói khô từ gỗ anh đào – hiệu ứng thị giác.

Lợi ích: Kết hợp tinh tế biến Wagyu Nhật nhập khẩu thành nghệ thuật.

Hình Ảnh Thương Hiệu Nhà Hàng Nâng Tầm Nhờ Wagyu A5

• Truyền thông: Đăng ảnh Wagyu A5 Striploin nướng teppan, vân mỡ tan chảy – thu hút khách VIP.
• Sự kiện: Tiệc thử nếm Wagyu A5, kết hợp sake pairing – tăng độ nhận diện.
• Chứng nhận: Treo giấy A5 Kobe/Miyazaki tại quầy – xây dựng lòng tin.
• Đánh giá: 5 sao trên Foody, Google từ thực khách sành ăn.

Lợi ích: Thịt bò cao cấp giúp nhà hàng trở thành điểm đến của giới thượng lưu.

Đưa Wagyu A5 Striploin Vào Thực Đơn Với ThitBoSi.com

ThitBoSi.com mang đến Wagyu A5 Striploin chính hãng:

• Nguồn gốc rõ ràng: Kobe, Miyazaki – chứng nhận A5.
• Chất lượng đỉnh cao: BMS 10–12, đóng gói hút chân không.
• Dịch vụ 5 sao: Cắt sẵn 200–300g, giao lạnh -18°C, tư vấn thực đơn.

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 098.77777.00

Website: thitbosi.com 

Email: kinhdoanh@hddvn.com

Cửa hàng Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM