Trang chủ News

Thịt bò Excel và Swift, đâu là lựa chọn hàng đầu của thịt bò Mỹ?

21/11/2019

Sự chênh lệch này có lẽ xuất phát từ điều kiện chăm sóc và nguồn thức ăn mà mỗi bên cung cấp cho bò thịt. Tuy nhiên, nhìn chung, hai thương hiệu thịt bò này đều rất ngon và rất xứng đáng để bạn chọn lựa.

Sườn Có Xương – Thịt Dày, Ngọt Đậm, BBQ Chuẩn Vị Mỹ

08/12/2025 Chỉ cần một dải sườn bò có xương (bone-in short rib) nướng chậm trên than, mỡ chảy xèo xèo, thịt đỏ hồng mọng nước, cắn một miếng là ngọt đậm – đó chính là linh hồn của BBQ Mỹ mà mọi tín đồ thịt nướng đều mê mẩn!

So Sánh Bắp Hoa Canada & Bắp Bò Úc – Đâu Là Lựa Chọn Kinh Tế Hơn?

08/12/2025 Cùng là phần bắp cao cấp, nhưng bắp hoa Canada và bắp bò Úc lại cho trải nghiệm hoàn toàn khác nhau. Nhà hàng nên chọn loại nào để vừa ngon, vừa đẹp, vừa tối ưu lợi nhuận?

Bí Quyết Bảo Quản Bắp Hoa Canada Giữ Màu Đẹp Trong Tủ Đông – Đỏ Tươi Như Mới Sau 12 Tháng!

08/12/2025 Bắp hoa Canada (shank eye) đẹp nhất ở lát cắt tròn đều, đỏ ruby, mỡ trắng viền quanh như hoa tuyết. Chỉ cần bảo quản sai một chút là thịt thâm, mỡ ngả vàng, mất ngay 70 % giá trị. Dưới đây là bí kíp chuẩn nhà hàng giúp bắp hoa Canada luôn đẹp lung linh dù để cả năm trong tủ đông!